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亲子攻略-第29章 创业第一天：市场调研
母狗日常
1 年前

顾幽篁沉吟一下，轻轻地点了点头。 既然是弟弟取的名字，她自无不可。 此刻，她一脸慵懒的依偎在弟弟怀里，纤细的手指玩弄着他的脸颊。 顾青檀看着姐姐的双眸，幽幽道，“姐，你今天有什么安排吗？” 她轻轻一笑，“怎么了，你有事？” 顾幽篁上午本来约了闺蜜逛街买东西，如果弟弟有约，随时都可以推掉。 “今天上午陪我出去走走吧。”顺便做个市场调研。 顾幽篁欣然应约，“当然可以。” 等到吃早餐的时候，顾青檀还在想着具体该去怎样开公司创业。 说实话，到了凭他现在拥有的资源，要开店的话，根本不需要亲自去操心门店的选址这种事情，可以在家里的商场或者影院旁边。 至于注册公司的那些流程，完全也可以让职业代办去跑，省时又省力。 只要有了资本推手，很多困难都迎刃而解。 顾青檀觉得自己现在唯一需要就是操心的就是——如何做好产品？而且还是两种完全不同的产品。 他吃着包子，开始抽丝剥茧，做餐饮这一行业，而且还想要做出一个横扫市场的品牌，一个很重要的前提就是，必须保证产品的品质和口味始终如一。 这一点就要依靠货源稳定的原料供应链，茶叶既然由裴姐姐那边提供，自然是完全可以放心，但是奶源的问题还没有着落。 顾青檀在心里默默记下。 有了原材料，之后还需要把产品做到标准化生产，这就需要事先定好配方，规范培训流程……此外，还有很多亟待解决的问题。 这时，餐桌底下，顾青檀的小腿被人轻轻踢了一下。 他回过神来，然后就看到静姨似嗔非嗔的瞪着他，仿佛是在责怪他吃饭的时候还想着别的事情，糟蹋了她辛辛苦苦一大早起床做的早餐。 顾青檀歉意一笑，开始专心享受美食，顺便用脚蹭了蹭静姨的大腿，惹得静姨忍不住白了他一眼，他却乐在其中。 这一切，顾兰芝都看在眼里。 早上九点多，姐弟俩携手出了门，来到了自家生意最好的宝通购物中心。 周末，商业街上不少有顾客，人头攒动。 顾青檀忽然记起，上大学的时候导师曾经对他说过一句话：作为投资策略而言，多到实地去逛逛，远远胜过相信证券公司的花言巧语。 如果你喜欢一家上市公司的商品，你很有可能也会喜欢上这家公司的股票。 姐弟俩在逛街的同时也在观察餐饮行业的发展情况。 像是星巴克、肯德基以及麦当劳这些国际大牌的快消品，不说人满为患，上座率也是相当可观，它们在各大商场中也一直都是占有一席之地的存在。 顾青檀跟顾幽篁简单视察了一圈，然后就直接去找商场经理拿到了商户名单。 粗略看下来，上千家商铺，卖果茶或者奶茶的饮品店至少有80家，而且同质化竞争比较严重——有很多都是一个品牌，开了四五家店，比如避风塘。 “这么看的话，竞争压力也不小呀。”顾青檀有些感慨。 果然凡事说起来容易做起来难。 “结论下的太早了。”顾幽篁提醒他，“青檀，你再仔细看看。” 他这才发现了不对，虽然门店的数量多，但其实有不少是商场经理拿来凑数的。 比如冰雪皇后、哈根达斯这种冰淇淋店，以及奥芙莉这种蛋糕店也会也会兼营卖饮品，但实际上，它们的主业并不是这个，大家并不在一个赛道上。 除此之外，还有很多杂牌奶茶，听都没听说过，真要竞争起来，基本上都不堪一击。 顾青檀心中忽然萌生出了一个念头，他想要把这些“杂牌军”的店主收编起来。 原因其实很简单，商业竞争优胜劣汰，经营不善者会相继被淘汰出局。 如果一家奶茶店孤军奋战，却能够在一个接近饱和的市场上占据一定的份额，那么它一定有过人之处。 接下来，顾青檀就请人就把全部的奶茶店，具有代表性商品全部都买来出来，原味奶茶、珍珠奶茶，茉莉蜜茶，蜜桃乌龙茶，甚至的冰激凌店的奶茶......各种各样，全部都买过来，放到了商场的休息室里，大概有一百多杯。 看着这些形态各异、价格参差不齐的奶茶，没花多少时间，他就想明白了自己产品的雏形，甚至是包装。 思维飞速运转，他想，低端产品就是要做成像这些柠檬水、原味奶茶一样，物美价廉，相应的高端产品就是要越花里胡哨越好，可以学习冰激凌店，往上面加雪顶或者是学咖啡店加奶盖，卖贵些也并无不妥。 顾青檀拿起一杯，插好吸管，浅尝了一小口，就是普通的奶茶而已，毫无亮点，很快又换了一杯。 就这样，他一共挑出来了十几杯奶茶和水果茶，舌头都有些麻木了。 他瞥了一眼剩下的那些没开封的，那些光听名字就被他剔除了，不缺钱也不能浪费，于是跟经理简单说了一下，全都分给了刚才帮忙跑腿的员工。 “算是我请大家喝的。” 顾青檀跟姐姐，来到了其中一家店，名字叫做“阿姨の茶”走进去便看见了店主，只见她穿了一身红色连衣裙，搭配着黑色的连袜裤和平底鞋，在他看来，身材和样貌都是中人之姿。 李小琴本人对自己的颜值还是挺满意的。 “你好，两位喝点什么？” 顾青檀笑了笑，是很有亲和力的那种笑容，“一杯蜜桃乌龙茶，一杯蜂蜜红茶。” 味道他刚才已经尝过，现在他想看她亲手做一遍。 “要等一下哦。” “不着急。” 顾青檀借此机会打量了一下店铺，整体不算多大，桌子也没有。 他笑着对她说道，“老板娘，今天生意怎么样？” 李小琴正拿起一个水蜜桃，用刀背刮一刮桃皮，将皮剥掉，把桃子切成小丁。 在认真干活的她，显露出了一种格外不同的沉着气质。 她的话带着点乡音，“周末嘛，是比平常好一点噻。” “你是哪里人啊？” “四川滴。” 两人聊了会天，李小琴渐渐感觉有些不对劲，刨根问底的，感觉他不像是来的买东西的。
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